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ソフトクリームは、かくはんしながら凍結して、製造後すぐに食べる アイスクリームは、かくはんしながら凍結して、容器に詰めて、さらに低温で凍結 大きな違いは凍結の回数という工程の違い！ ソフトクリームとアイスクリームの大き...

どちらの言葉も人が亡くなったときに使う言葉です。 しかし、その言葉を「親族」に向かっていうのか「それ以外の人」に向かっていうのか使いわけでの違いがあります。 「ご愁傷様（ごしゅうしょうさま）です」は、親族に述べるお悔やみの言...

最近、熱中症という言葉をニュースなどで、よく耳にします。 それとともに、「熱射病」、「日射病」という言葉を聞かなくなりました。 じつは、“熱射病”“日射病“はまとめて熱中症と呼ばれるようになっています。 熱射病は、熱中...

どちらの言葉も通常の言葉の意味以外に法律用語としても、もちいられています。故意と過失は、意図的（わざと）か不注意（うっかり）かの違いがあります。 故意は一般的にある行為が「意図的」なものであることをいいます。 過失は注意義務...

最近は、元日も元旦も混同して同じ意味で使うことも多いようですが、厳密にいうと元旦と元日はまったく違います。まとめると、 元旦は、元日の朝のことをいいます。時間をあらわす言葉。 元日は、1年の初めの日。１月１日のことをいいます...

戦後に皇室祭祀令（こうしつさいしれい）が廃止されるまでは、祝日と祭日の両方があり、それまでは「祝祭日」といわれていました。 祝日は毎年、政府が公開する日本の正式なお休みで、法律で定められています。 祭日は、皇室や神社の重要な...

いろいろな料理に使用される「小間切れ肉」・「切り落とし肉」は、肉を成型した時に出る肉の切れ端です。 切れ端だけでは売りものにならず捨てるしかないので、その部分をあわせて商品としています。 バラ肉は使用している肉の部位です。 ...

料理や食品などには「魚介類」が正しい表現になります。 魚介類は魚類、貝類に加えて、甲殻類や軟体動物も含めた相称です。 魚貝類は言葉の意味としては魚類と貝類をさすと思われています。しかし、一般的につかわれる言葉ではありません。...

一般的には同じような意味で使われている言葉ですが、介護業界では少しちがいます。 介護はその人の助けとなる行動すべてをさします。 介助はあるひとつの動作（例えば歩く動作）にたいしての行動をさします。 介護 介護はある人...

最近では「印鑑＝ハンコ」という意味で使われることもおおいですが、正確には印鑑はハンコをついたときにできる印影のことです。 ※印影：紙に押した判子のあと 印鑑は印章そのもののことではなく、印章を押したときに「紙に残るあと」をさ...